おうちカフェを楽しむためのドリンクやフードメニューをご紹介。

こんにちは、田舎もん坊主です。

長引くコロナの影響でおうち時間を持て余している方も多いと思います。

そんな巣篭もり生活を楽しむためには、いかに自宅で飲食を楽しむかがテーマになってきます。

今回はおうちカフェを楽しむためのアレンジコーヒーやおつまみレシピをご紹介したいと思います。

我が家のコーヒー用具

まずは我が家のおうちカフェに欠かせないがコーヒー用具をご紹介します。

元カフェオーナーということもあり、デロンギのグラインダーやエスプレッソマシン、カリタの電動ミルなどなかなか一般家庭にはない専用機が揃っています。

いずれも家庭用ですが、十分な性能です。

コーヒーカップも九谷焼から信楽焼まで拘りのカップを揃えています。

ドリップコーヒーからエスプレッソ、カプチーノ、夏の時期だとアイスコーヒーや水出しコーヒー、アイスカフェモカまで、さながらカフェ並みのオーダーをこなしています。

家族からのオーダーの都度、それに合わせた用具を駆使して淹れなければいけないので、これがなかなか骨の折れる仕事ですが、嫌いではないので喜んでやっています。

カフェカウンターを作ってみた

これまでは雑然と置いてあったコーヒー用具ですが、何とかもう少し手軽にいつでも淹れられる方法はないものかということで、今回キッチン横に専用のカフェカウンターを造ってみました。

これも巣篭もり生活で時間を持て余すようになったからこそかも知れません。

キッチン横のスペースに業務用のステンレスワークテーブル（1200mm×600mm）を設置し、必要なコーヒー器具をオペレーションの利便性を考慮し配置しました。

なかなか良い感じに仕上がりました。

これでさらに気分良くコーヒーを淹れる事ができそうです。

あとは背面に洒落たボードをDIYすれば、さらにカフェカウンターらしくなると思います。

時間の余裕がある時に頑張ってみたいと思います。

おすすめのおうちカフェメニュー

今のところ我が家の『おうちカフェ』で提供しているメニューは、ドリンクの他に軽食と簡単なおつまみです。

フード系は、仕事も考慮しつつ、約1週間前の要予約が我が家のルールです。

要事前予約も含め我が家で提供しているメニューです。

今のところこんな感じで巣篭もり生活を楽しんでますが、少しずつメニューを増やしていきたいと思います。

まとめ

今回はおうちカフェを楽しむためのアレンジコーヒーやおつまみレシピをご紹介しました。

皆さんは巣篭もり生活を楽しむために何か工夫されたり、新しく始めたことはありますか。

我が家ではたまたまコーヒー好きが高じてカフェカウンターまで作ってしまいましたが、そこまではしなくても自宅でコーヒーを嗜むのはとても楽しく家族との絆も深まるので是非おすすめします。

コーヒーはカフェインやポリフェノールが主成分ですが、とても健康に良いとされています。

もちろんインスタントコーヒーも良いのですが、コーヒーを自分で淹れることの楽しみやその深い味わいを知れば、とても心豊かになります。

是非ご自宅で美味しいコーヒーを嗜んでください。

なお、下記の記事でドリップコーヒーやカフェラテの作り方や必要な用具についてまとめていますので、あわせてご覧ください。

最後までご覧いただきありがとうございました。

2020年5月10日初心者が自宅でコーヒーを楽しむための基礎知識と必要な道具セット。

2020年4月29日デロンギデディカの使い方とカプチーノの作り方を元カフェオーナーが徹底解説。